1月16日の極私的メシ!


今日のランチは、ポークジンジャー!
日本語だと豚の生姜焼きですね。

材料は、
豚ロース肉と小麦粉。
タレは、生姜、作り置きのそばつゆ、醤油、みりん。

タレはそばつゆに醤油とみりんを少しだけ足して、すりおろしの生姜を入れて温めたもの。
周りに小麦粉を薄くまぶして揚げ焼きっぽくした豚ロース肉に、上のタレを絡ませるだけ。

手抜きクッキングですが、豚の脂身がプチっとはじけて美味しい。



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